و فاصله ظروف ن قره ای شیرینی و دسر در حدود 9 اینچ از لبة میز باشد یعنی فضای یک بشقاب بایددر حدود 9 اینچ مربع باشد وسایل میز نباید پراکنده باشد سرویس قاشق و چنگال باید نزدیک هم باشند این نوع ســـــرویس عمــــــــوما“درزمان های محدودبه