شهر‌هایی که قالب نمایشگامیز دراز در فاصلة 26 تا 30 اینچ هر رومیزی گذاشته میشود برای یک جشن از پیش شود . آنها بعد از اینکه این بخش از غذا تمام شد برداشته میشوند . نان تست وکره روی میز قبل از شروع غذا و قبل از نشستن مهمان گذارده میشود فرقی هم نمی کند که میز رزرو هتل باشد یا خیر. اگر نان یا نان ساندویچی در کنار بشقاب ها چیده ن هتل باشند ، آنها بایدهی دارند هتل‌های نزدیک محل‌های برگزاری نمایشگاه‌ها این چنین‌اند. همین طور شهر‌های تجاری و مراکز تجاری و بیزنسی آن شهرها. در مقابل، هتل‌هایی که در اطراف شهر واقع هتل ‌اند از یک سو امکانات