در شروع گذاشته شوند و د تاق را بالا ببرند باعث از دست دادن بسیاری از مشتریان خواهند ارشناس و متخصص امور هتلداری •سرخوردن کارکنان بعلت چرب بودن کف آشپز خانه ( نداشتن گریل در کف آشپزخانه ) •بریدن دست با چاقو . •بریدن دست با اره برقی هتل خوان .ر طی غذا به عنوان نیاز ، باشد کمی قبل از اینکه مهمانها برسند ، لیوانها را بصورت وارونه در روی میز گذاشته و به آنها ظرافت و جلای